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和食教室レポート♪

先日開催した菱江隆シェフの『和食教室』の写真集デス♪

全て手作り!

全て無添加!

仕込みに約3日間かかったそうです。

手間暇かけて作るお料理は、とても優しい上品なお味でした。

現在の日本では、魔法の粉(食品添加物)をひとつまみかけると時短で美味し~いお料理が簡単に出来ますが、身体に及ぼす影響はあまり周知されていません。

口に入れるもので身体は出来ている!という事を改めて考え直す時間でした。

海外任務から早期帰国された菱江シェフは、日本の子どもたちに「世界一の和食の味」、「無添加料理の味」残していこうと活動されています。

教室中はフルコースをお召し上がり頂いた後に、質問タイムを設けて無添加食品にこだわるワケや、家庭でも出来る調理法など様々な質問がありました。

 

 





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