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菱江隆シェフ★フレンチ教室レポート!

先日開催した、菱江隆シェフのフレンチ料理教室の写真です。

4/5(水)と4/15(土)それぞれ昼夜の2部制で2日間開催しました。

『無添加』のフレンチフルコースをお召し上がりいただきました。

参加者の皆さんからは、なぜ無添加にこだわるのか?日本食の良さとは?だしの取り方、美味しい卵焼きの作り方等、、質問は様々でした。

菱江シェフのひと言ひと言が勉強になります。

実際に食べながら聞いて勉強をする機会って貴重ですね。

お料理はどれも優しいお味で、皆さんご満足いただけたようです(^_^)/

そしてコースの中には、岩佐茂登子先生の焼いた『ナン』も一緒にお召し上がりいただきました。

 

次回もお楽しみに!(日程調整中です)

※お写真はフルコースの一部です。

 

今回は、熊本から西村さんがアシスタントとして来てくださいました。

 

 





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