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ポーセラーツ教室のご案内

白磁にお好きな絵柄を張り付けてオリジナルの食器や小物を作ってみませんか?

食器だけではなく、小瓶、霧吹き、アクセサリー等なんでも作れますよ~♪♪

1回完結型クラスだから、通えなくてもOKです!

初めての方も是非お気軽にご参加ください。

 

■クラス名:ポーセラーツ

■講師名:ほそ山田久美子先生(日本ヴォーグ社認定ポーセラーツインストラクター)

■日時:8/20(日)13:00~15:00

■参加費:コーヒー付き・作る陶器によってお値段が異なります。お問合せください。

■予約方法:FBメッセージ・HPお問合せフォーム・お電話でどうぞ(0983-32-6700)

 

 

 

キッチンで音楽会♪

コンフォールでコンサートを開催します♪

プロサックスプレーヤーの松本俊郎さん率いる『松本俊郎GROUP』の演奏です♪♪

チケットはコンフォールで先着順で販売します!

ご興味のある方、ご連絡お待ち致しております!

★コンフォール電話番号:0983-32-6700

★HP・FBからのご連絡も承ります。

 

尚、誠に勝手ながら8/11(金)~8/15(火)の期間は夏季休業とさせていただきます。

8/16(水)~元気に通常営業いたします!

 

 

!!9/1(FRI)★ワイン会開催します!!

テーマは「冷涼な地域、温暖な地域のワイン比較」です。

フランス国内にはたくさんのワイン生産地域があり、それぞれの地域に適したぶどう品種が栽培されています。今回は冷涼な地域と温暖な地域のワインにスポットを当て、比較試飲を通して、それぞれの色や香り、味わいの傾向や特徴を知り、どのような食事と相性が良いのかなど体験していただきます!

≪試飲するワインリスト≫

白ワイン

★ムヌトゥー・サロン(ロワール地方)

★コート・デュ・ローヌ(ローヌ地方)

赤ワイン

★ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブルゴーニュ地方)

★ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・メルロー(プロヴァンス地方)

ワインソムリエの解説を交えながら4点のワインの試飲をしていただきます。また、試飲の際に蒸し野菜やクラッカー等の軽食を提供します。是非、お食事との相性を確認しながらおたのしみください。

≪講師紹介≫

宗像真悟先生(木城町 wanvino)

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。酒造メーカーで営業・輸出入業務・マーケティングなどを歴任したのち、ワイン専門の輸入販売会社へ出向。フランス・ニュージーランド・カリフォルニア・オーストラリアなどのワイナリーを訪問し、主にその魅力を紹介するためのイベント企画や販売ツールの作成に携わる。脱サラ後、2014年に犬とワインがテーマのペンション「ワンヴィーノ」を設立。通常のペンション営業・ワインの店舗販売の他に、2カ月に1度のワイン会や、「星空ワインクラブ」、「浴衣でワイン会」など、ワインと親しむための企画を不定期で開催している。

 

■クラス名:ワイン会

■講師名:宗像真悟先生

■日時:2017年9月1日(金)19:00~21:00

■場所:コンフォール

■参加費:4,500円(4種類のワイン試飲代金・軽食・受講料込)

■予約方法:FBメッセージ・HPお問合せフォーム・お電話でどうぞ。

 

 

 

【9/18限定】フランスパンセミナー開催します!!

■講師名:辻野早衣子シェフ(国富製パン所オーナーシェフ)&岩切弓枝先生

■日時:2017年9月18日(敬老の日)10:00-13:00

■メニュー:「チーズフランス」&「ショコラオランジュ」

また、今回は特別に「ベーコンエピ」「プチバケット」を先生方がデモンストレーションとして作ります!

■定員:6名様まで

■受講料:1人4,500円(受講料・レシピ・材料費・軽食代金込)

 

国富製パン所で販売しているフランスパンと同じ製法(長時間熟成法)で、かつご家庭でも作れ

るように配合を工夫してレッスン致します。

現役のパン職人が直接指導致します!

アシスタントもつきますので、初めての方でもご参加いただけます。

コンフォールに展示しているドイツ製のミーレのスチームオーブンを使います。

ミーレのスチームオーブンはフランスパンの様な堅焼きパンにぴったり。

今回のメニュー「ショコラオランジュ」は、このセミナーの為のオリジナルのパンでお店でも未発売です!!

また、焼きあがったパンはお持ち帰りいただけます。

コンフォールより軽食をご準備致します。焼き立てのパンと一緒にお召し上がりください♪

年に1度しかない大変貴重なレッスンです。

たくさんのご参加お待ち致しております。

★ご予約は、HPの「BREADCOCORO」のアイコンからご予約ください。

 

Pizza★

岩佐先生のパン教室で『PIZZA』を作りました~♪

もちろん生地は手ごねです!!

照り焼きチキンのピザとジャガイモ&チーズがベースのピザです(^_^)/

8月のクラスでもピザを作りますので是非ご参加ください!

■8/4(金)19:00-22:00 ポチぱんクラスメニュー『ピザ』

■8/9(水)13:30-16:00 スイーツクラスメニュー『チーズケーキ』

■8/26(土)19:00-22:00 男のパン教室メニュー『ピザ』

講師名:岩佐茂登子先生

受講料:3,500円(受講料・材料代・試食分・軽食代金込)

ぬか漬け教室

■日程:2017年8月19日(土)

■時間:10:00~12:00

■参加費:大人1名2,000円・小学生以下1,000円

※お子様料金の方は、親子で1セットのぬか漬けになります。

※参加費内訳:受講料・ぬか漬けセット・ご飯とぬか漬けの試食代金込

■定員:15名様まで

 

キムラ漬物宮崎工業(株)の木村講師が直々にレクチャーします!!

季節のお野菜や、調理で余ったお野菜を使って・・ご自宅でも簡単に出来る『ぬか漬け』を一緒に作りましょう!!

『酵母』のお話や、『ぬか床プラス』のお話もございます。

ご試食では、ぬか漬けをMieleのスチームクッカーで炊いたご飯と一緒にお召し上がり頂けます。

 

お子様のご参加もお待ちしています!

夏休みの自由研究にも使えるかも!?

先着順ですので、お早目のご予約お待ち致しております!

ご予約は当店のHPからお気軽にどうぞ!!

フレンチ料理教室のご案内

7/29(土)に開催する『フレンチ料理教室』のお席が数席空きが出ました!!

昼の部11時~13時、夜の部19時~21時の2部制です。

講師はフードマスターライセンス取得の菱江隆シェフ。

お飲物は、ワンヴィーノさん(木城町)よりワインソムリエの宗像さんがメニューに合ったワインをセレクト★

土曜日開催です!

ご夫婦で、お友達と、職場の同僚といかがでしょうか♪

詳細は当店のブログに写真など掲載しておりますので是非ご覧ください。

ご予約お待ち致しております(^_^)/

ご予約は、HPのお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でどうぞ。

 

夏はカレーパン!!!

今月のパン教室のメニューは暑い夏にピッタリの『カレ~パン』です!

生地を丸ごと油で揚げないので、油っこくなくて美味しいカレーパンですよ♪

試食は先生の手作りパンをお召し上がりください。

ご自分で作ったパンは、お1人様5~6個のお持ち帰りができます。

夏休み中のお子様とご一緒に親子参加はいかがでしょうか(^_^)/

ご予約はHPからどうぞ。

■クラス名:ポチぱん

■講師名:岩佐茂登子先生

■日時:2017年7月26日(水)10:00~13:00

■参加料金:3,500円(受講料・レシピ・材料費・軽食代金込)

スイーツ教室レポート♪

本日は、岩佐茂登子先生のスイーツ教室でした!

メニューは『マンゴームース』です★

ひんやりとして夏らしくて絶品です♪

作り方は簡単なので、材料を揃えたらご自宅でも出来ちゃいそう!

売り物になりそうなくらいクオリティが高いスイーツでした(*^^)v

ご自分で作ったマンゴームースは丸々1ホールお持ち帰り頂けます。

まだ未体験の方も是非お越しください!

次回のスイーツ教室は…

■クラス名:スイーツ

■講師名:岩佐茂登子先生

■日時:2017/8/9(水)13:30-16:00

■参加費:3,500円

■持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

 

 

 

手打ちそば教室レポート♪

原田千敏先生の指導の下、『手打ち蕎麦』を作りました。

昼の部+夜の部で2回開催しました。

レッスンでは、そば粉の状態から茹でまで一連の作業を一貫して行います。

材料はとってもシンプルですので、習得したらご自宅でも出来ます!!

しかもヘルシー!

食べ方はざるそば、温そば、その他何でもOKです~♪

原田先生の気さくなお人柄で、複数回受講される方もいらっしゃいます。

 

次回は7/23(日)に開催します!

【昼の部】14:00-16:00 定員10名迄

【夜の部】19:00-21:00 定員10名迄

参加費:1人2,000円(受講料・試食分・3人分持ち帰り含む)

※1時間前より原田先生のデモンストレーションがございますので、お時間のある方はお早目にご来店ください。

 

未体験の方、もっと上達したい方、是非お気軽にご参加ください(^_^)/

ご予約は、HPの問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でお申込み下さい。

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