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フレンチ料理教室のご案内

7/29(土)に開催する『フレンチ料理教室』のお席が数席空きが出ました!!

昼の部11時~13時、夜の部19時~21時の2部制です。

講師はフードマスターライセンス取得の菱江隆シェフ。

お飲物は、ワンヴィーノさん(木城町)よりワインソムリエの宗像さんがメニューに合ったワインをセレクト★

土曜日開催です!

ご夫婦で、お友達と、職場の同僚といかがでしょうか♪

詳細は当店のブログに写真など掲載しておりますので是非ご覧ください。

ご予約お待ち致しております(^_^)/

ご予約は、HPのお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でどうぞ。

 

夏はカレーパン!!!

今月のパン教室のメニューは暑い夏にピッタリの『カレ~パン』です!

生地を丸ごと油で揚げないので、油っこくなくて美味しいカレーパンですよ♪

試食は先生の手作りパンをお召し上がりください。

ご自分で作ったパンは、お1人様5~6個のお持ち帰りができます。

夏休み中のお子様とご一緒に親子参加はいかがでしょうか(^_^)/

ご予約はHPからどうぞ。

■クラス名:ポチぱん

■講師名:岩佐茂登子先生

■日時:2017年7月26日(水)10:00~13:00

■参加料金:3,500円(受講料・レシピ・材料費・軽食代金込)

スイーツ教室レポート♪

本日は、岩佐茂登子先生のスイーツ教室でした!

メニューは『マンゴームース』です★

ひんやりとして夏らしくて絶品です♪

作り方は簡単なので、材料を揃えたらご自宅でも出来ちゃいそう!

売り物になりそうなくらいクオリティが高いスイーツでした(*^^)v

ご自分で作ったマンゴームースは丸々1ホールお持ち帰り頂けます。

まだ未体験の方も是非お越しください!

次回のスイーツ教室は…

■クラス名:スイーツ

■講師名:岩佐茂登子先生

■日時:2017/8/9(水)13:30-16:00

■参加費:3,500円

■持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

 

 

 

手打ちそば教室レポート♪

原田千敏先生の指導の下、『手打ち蕎麦』を作りました。

昼の部+夜の部で2回開催しました。

レッスンでは、そば粉の状態から茹でまで一連の作業を一貫して行います。

材料はとってもシンプルですので、習得したらご自宅でも出来ます!!

しかもヘルシー!

食べ方はざるそば、温そば、その他何でもOKです~♪

原田先生の気さくなお人柄で、複数回受講される方もいらっしゃいます。

 

次回は7/23(日)に開催します!

【昼の部】14:00-16:00 定員10名迄

【夜の部】19:00-21:00 定員10名迄

参加費:1人2,000円(受講料・試食分・3人分持ち帰り含む)

※1時間前より原田先生のデモンストレーションがございますので、お時間のある方はお早目にご来店ください。

 

未体験の方、もっと上達したい方、是非お気軽にご参加ください(^_^)/

ご予約は、HPの問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でお申込み下さい。

7月のイベント

7月のイベントのご案内です。

たくさんのご参加お待ち致しております(^_^)/

 

■7/8(土)13:00-15:00【ポーセラーツ教室】…オリジナルのガラス食器作り

■7/12(水)13:30-16:00【スイーツ】…マンゴーを使ったスイーツ作り

■7/21(金)19:00-22:00【ポチぱん】…手ごねでカレーパン

■7/23(日)14:00-16:00【手打ちそば教室】…本格手打ちそば作り

■7/23(日)19:00-21:00【手打ちそば教室】…〃

■7/26(水)10:00-13:00【ポチぱん】…メニューは未定(リクエスト受付中)

■7/29(土)11:00-13:00【フレンチ料理教室】…フレンチフルコース

■7/29(土)19:00-21:00【フレンチ料理教室】…〃

 

~7月のフレンチ料理教室開催決定~

お待たせいたしました!

菱江隆シェフのフレンチ料理教室の日程が決定しました。

定員は、昼の部・夜の部それぞれ10名様迄です!!

大変人気のクラスの為、先着順とさせていただいております。

初めての方も2度目3度目の方も是非、どうぞお気軽にお越しください(^_^)/

■クラス名:フレンチ料理教室

■講師名:菱江隆シェフ

■日程:2017年7月29日(土)

■時間:【昼の部】11時-13時、【夜の部】19時-21時

■参加料金:4,500円(フレンチフルコース7~8品+1ドリンク付き)

■持ち物:メモ帳・筆記用具

■予約方法:HPのお問合せフォーム・FBメッセージ・電話よりご連絡ください。

 

※前回の教室風景をブログに掲載しています。

手ごねパン教室

手ごねパン教室のご案内です。今月は、あと2回あります♪

講師は大人気の岩佐茂登子先生です。

ご自身が手ごねで作ったパンは5~6個お持ち帰り、先生が作ったパンを試食、サービスメニューで簡単スイーツ等を作って試食できます。

その他、コンフォールからサービスでスープや蒸し野菜の軽食をご提供しております。

年会費・入会金・テキスト代金等一切不要です。

完結型授業なので、毎月通えなくてもOK♪

少人数制なので、初心者の方でもしっかりじっくり学べます。

お子様でも保護者の方と一緒に授業を受けられます。

どうぞお気軽にご参加ください(*^^)v

 

前回のサービスメニューは水ようかん

前々回はチョコチップクッキー

★『ポチぱん』→男女兼用クラス

★『男のパン教室』→男性限定クラス

■クラス名:男のパン教室(男性限定) 2017年6月24日(土)19:00-22:00

■クラス名:ポチぱん(男女兼用) 2017年6月29日(木)10:00-13:00

■参加料金:3,500円(受講料・材料費・レシピ・軽食代金込)

※持ち物:エプロン・ハンカチ・持ち帰り用のカゴ(箱など)・筆記用具

※ご予約はHPからお願いします。

 

手打ち蕎麦教室のご案内

『手打ち蕎麦教室』を開催します。

講師は原田千敏先生です。

本格手打ち蕎麦を作りませんか?

蕎麦打ちの後には、先生の作ったざる蕎麦の試食と蕎麦湯も飲めます(*^^)v

打ちたての蕎麦の味は格別です!

 

 

■6月27日(火)19:00-21:00 空きわずか

■6月28日(水)14:00-16:00 空き有

■7月23日(日)14:00-16:00 空き有

■7月23日(日19:00-21:00 空き有

■参加費:お1人様2,000円(受講料・レシピ・試食分・3人前の持ち帰り分含む)

■定員:各クラス10名様

■1回完結型授業

 

※申込みはHPお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でご連絡ください。

 

!!!!最新空き状況!!!

■2017年6月24日(土)19:00~22:00 男のパン教室 【空き有】※男性限定

■2017年6月27日(火)19:00~21:00 手打ち蕎麦教室【残り3名空き有】

■2017年6月28日(水)14:00~16:00 手打ち蕎麦教室【空き有】

■2017年6月29日(木)10:00~13:00 ポチぱん【残り3名空き有】

■2017年7月8日(土)13:00~15:00 ポーセラーツ【空き有】

■2017年7月12日(水)13:30~16:00 スイーツクラス【空き有】

■2017年7月21日(金)19:00~22:00 ポチぱん【残り2名空き有】

■2017年7月23日(日)14:00~16:00 手打ち蕎麦教室【空き有】

■2017年7月23日(日)19:00~21:00 手打ちそば教室【空き有】

■2017年7月26日(水)10:00~13:00 ポチぱん【空き有】

 

各クラスの空き状況です。

1回完結型レッスンなので、どうぞお気軽にご参加ください♪

※『手打ち蕎麦教室』、『ポーセラーツ』のご予約につきましては、HPのお問合せフォーム・FBメッセージまたはお電話で直接ご連絡ください。

 

今回も超豪華なフレンチのフルコースでした~!!

先日開催したフレンチ料理教室の模様です。

講師は菱江隆(ひしえたかし)シェフです。

料理教室中の調理や配膳は全て菱江シェフとスタッフで行います

が・・!!

お食事会とは違う点が、要所要所でシェフからのお料理の説明や質疑応答の時間が入ります。

質問はどんなジャンルの料理に関してでもOK!

 

先日は様々なご質問をいただきました。

作り置きレシピやドレッシングの作り方、だしの取り方、コック服&コック帽子についてなど・・

また、料理教室のコンセプトでもある『添加物に頼らないで美味しいものを作る方法』を菱江シェフから直々に学べます。

ただし料理関係以外のことはお答え出来ませんとの事(^_^)/笑

 

そして、今回もwanvino(木城町)さんよりワインソムリエの宗像さんにお料理に合ったワインを用意していただきました。

教室中はワインの解説を交えながらお魚料理にはコレ~!このソースにはコレ~!といったようなワインを提供していただきました。

 

 

 

 

菱江シェフの料理教室は不定期開催ですが、開催が決定次第随時HPでご案内申し上げます。

次回もどうぞお楽しみに!!

 

 

 

 

 

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