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ポチぱんクラスレポート♪

本日のポチぱんクラスでは・・・

クルミ、レーズン、クランベリー、クリームチーズが入ったパンを作りました!

手ごねで具材を入れ込んで、分割して長方形の型に入れて焼きます。

生地を作る段階から美味しそうで可愛いパンなんです~♪♪

 

クランベリーとクリームチーズの相性が抜群デス★

甘すぎず、朝食でもおやつでもイケちゃいます(^_^)/

今週末の『男のパン教室』でも同じメニューを作りますのでお楽しみに!!

また、来月のスイーツクラスではマンゴーを使ったスイーツを作ります(*^^)v

 

直近の岩佐茂登子先生のクラスの空き状況です!

■2017年5月27(土)19:00~男のパン教室 残り1名空有

■2017年6月7日(水)13:30~スイーツクラス 残り3名空有

講師名:岩佐茂登子先生

ご参加お待ち致しております!

ご予約はHPからどうぞ。http://confort.info/

 

 

!!菱江隆シェフのフレンチ料理教室開催決定!!

お待たせいたしました!

菱江隆シェフのフレンチ料理教室を開催します!!!!

今回は1日限りですので、お早目にご予約ください(^_^)/

先着順とさせていただきます。

無添加料理を強く推奨する菱江シェフです。

手作りの温かみがあって、上品なお味の一流フルコースのお料理をご堪能ください。

 

尚、コンフォールでは「料理教室」として開催いたします。

調理や配膳等はスタッフで行いますが、お食事の後に菱江シェフへの質問タイムを設けておりますので、是非「食べて」「見て」「聞いて」勉強してください!

 

■クラス名:フレンチ料理教室

■講師名:菱江隆シェフ

■日程:2017年6月10日(土)

■時間:昼の部11時~、夜の部19時~

■定員:各クラス10名様まで

■参加費:お1人様4,500円(1ドリンク付き)

※ご予約はHPのお問合せフォーム、FBメッセージ、お電話からどうぞ!

※予約先電話番号:0983-32-6700

 

★ポーセラーツ教室のご案内★

6月のポーセラーツ教室は、、、

貴重な日曜開催です(*^^)v

テーマは「風鈴作り」です!

ガラスの風鈴にお好きな転写紙を切って張り付けて焼成します。

もう風鈴の季節かぁ~~♪

風鈴以外のものが作りたい!という方もご参加頂けます!

1回完結型クラスだから、通えなくてもOKです!

初めての方も是非、お気軽にご参加ください。

 

■クラス名:ポーセラーツ教室

■講師名:ほそ山田久美子先生

■日時:6/11(日)14:00~16:00

■受講料・材料費につきましては、実際に作る陶器によってお値段が異なりますので事前にお問合せ下さい。

ご予約はHPお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話等でご連絡ください。

 

 

手打ちそば教室のご案内

6.7月限定!!

手打ちそば教室を開催します!

講師は、原田千敏先生です。

手打ち蕎麦を基礎から全て学べます!初心者の方でもお気軽にご参加頂けますよ(^_^)/

レッスンの1時間前から、先生のお手本デモンストレーションもございますのでお時間のある方は是非お早目にお越しください(無料)

 

もちろん試食の時間もございます!先生が作った打ちたてのそばの味をご堪能ください♪

詳細は下記の通りです。

■6/27(火) 昼の部14:00~16:00、夜の部19:00~21:00

■6/28(水) 昼の部14:00~16:00

■定員:各クラス10名様迄

■参加料金:お1人様2,000円(受講料・試食分・3人前のお持ち帰りの蕎麦含む)

ご予約はHPのお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でどうぞ!

5月 ワイン会のご案内

大好評のワイン会のご案内です!

今月は、週末開催!!スーパーフライデーです★

プロのテイスティングを見て学んで、実際に試飲してみましょう!

 

テーマ:フランス ブルゴーニュの赤白とロワールの赤白の計4種類のワインをご用意し、品種、産地の特徴をお話しさせていただき試飲いただきます。

試飲するワイン
・アンジュ・ブラン 2014(白)/シュナン・ブラン100%
・アンジュ・ルージュ 2015(赤)/カベルネ・フラン100%
・ブルゴーニュ・ブラン 2014(白)/シャルドネ100%
・ブルゴーニュ・ルージュ 2014(赤)/ピノ・ノワール100%

 

■クラス名:ワイン会

■講師名:宗像真悟先生

■5/26(金)19:00-21:00

■定員:10名

■レッスン料:4,000円(受講料・4種類のワイン・軽食付き)

 

ご予約方法:HPのお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でどうぞ。

予約先電話番号:0983-32-6700

夜のポチぱんクラスレポート

おはようございます★

昨日は豪雨の中、5名様来て頂きました!!

いつもありがとうございます。

メニューは参加者の方からのリクエストで『ドーナッツ』でした。

ふわふわな生地を低温でじっくりと揚げます。

仕上げは、お砂糖やシナモンパウダー、チョコレートをトッピングして完成!

不思議と油っぽくないんデス♪

甘さもちょうど良くてクセになるお味♪♪

 

夜のクラスもございますので、お仕事帰りでもご参加頂けます!

5~6名前後の少人数制です。初心者の方でも、丁寧にご指導いたしますのでご安心ください。

 

~来月の手ごねパンレッスンのご案内~

講師:岩佐茂登子先生

■ポチぱん 6/9(金)19:00~ 【残りわずか】

■男のパン教室 6/24(土)19:00~ 【空き有】

■ポチぱん 6/29(木)10:00~ 【空き有】

 

スイーツクラスレポート♪

今月のスイーツクラスは、『甘夏みかんとキウイのタルト』でした!

クリームの中にはサワークリームやヨーグルトが入っていて爽やかなお味でした♪

それぞれ個性があってステキです♪

次回のスイーツクラスは宮崎の代表フルーツ「マンゴー」を使ったスイーツを作ります。

是非、お気軽にご参加ください(^_^)/

ご予約はHPからどうぞ。

http://confort.info/

 

■クラス名:スイーツクラス

■講師名:岩佐茂登子 先生

■2017年6月7日(水)13:30~15:30

■参加料金:3500円

グラタンパン完成

昨日の岩佐茂登子先生のポチぱんクラスのメニューは『グラタンパン』でした!

参加者の方は6名様で満員でした!

もちろんグラタンから手作りです。

生地の中にグラタンを包んで肉まんのようにねじって成型します。(←難関)

ハサミで口を作ったらチーズをたっぷりふって焼成します。

 

今回のメニューは参加者の方からのリクエストメニューなんです♪

何か作りたいパンやスイーツがある場合にはお気軽にご相談ください(^_^)/

Mieleのスチームオーブンで焼くとふんわり・・♪焼き立てホクホクを食べることができるのもパン教室の醍醐味ですね!

 

 

 

5.6月のレッスンスケジュールが入ってきています!

随時追加になるレッスンもございますので、全体のスケジュールはHPのGoogleカレンダーでご確認ください。

ポチぱんクラス

ポチぱんクラスレポートです!

4月のメニューは『新玉ネギ&ベーコンのエダムチーズパン』を作りました。

パン生地の中に、細かく刻んだ新玉ネギ・ベーコンを入れ込んでチーズを包みながら成型します。新玉ネギとベーコンは、手で混ぜていくので苦戦している方もちらほら・・(ー_ー)!!

最後にトッピングは粉状のエダムチーズを上から大胆に振りかけて焼成です♪

冷めても、トースターで温めなおせばまたチーズがトロ~っと出てきます♪♪

 

そして、お楽しみサービスメニューはチョコチップクッキー★

ちょ~~簡単で、生地を冷凍しておけるので日持ちします!

食べたい時に成型して焼くだけ!

お菓子作りって軽量とか、、材料を揃えるのとか大変そうなイメージですが、、

岩佐茂登子先生のメニューは『簡単で手軽に美味しく食べられるスイーツ』が多いんです!

お料理教室では、ネットや料理本では習得できない何かがあります!

是非、コンフォールで『焼き立て』『手作り』『本格的』なパンとスイーツを一緒に作りましょう(^_^)/

 

≪2017年5月 岩佐先生クラスのレッスンスケジュール≫

■5/10(水)13:30~スイーツクラス【男女兼用】

■5/12(金)19:00~ポチぱんクラス【男女兼用】

■5/24(水)10:00~ポチぱんクラス【男女兼用】

■5/27(土)19:00~男のパン教室クラス【基本的に男性限定】

レッスン料:3,500円

≪材料費・レシピ・受講料・軽食代金込≫

コンフォールのレッスンでは、試食の際に蒸し野菜やスープなどの軽食をご提供しております。

 

ご予約は当店のHPからお気軽にどうぞ。

 

 

 

 

 

 

菱江隆シェフ★フレンチ教室レポート!

先日開催した、菱江隆シェフのフレンチ料理教室の写真です。

4/5(水)と4/15(土)それぞれ昼夜の2部制で2日間開催しました。

『無添加』のフレンチフルコースをお召し上がりいただきました。

参加者の皆さんからは、なぜ無添加にこだわるのか?日本食の良さとは?だしの取り方、美味しい卵焼きの作り方等、、質問は様々でした。

菱江シェフのひと言ひと言が勉強になります。

実際に食べながら聞いて勉強をする機会って貴重ですね。

お料理はどれも優しいお味で、皆さんご満足いただけたようです(^_^)/

そしてコースの中には、岩佐茂登子先生の焼いた『ナン』も一緒にお召し上がりいただきました。

 

次回もお楽しみに!(日程調整中です)

※お写真はフルコースの一部です。

 

今回は、熊本から西村さんがアシスタントとして来てくださいました。

 

 

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