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~7月のフレンチ料理教室開催決定~

お待たせいたしました!

菱江隆シェフのフレンチ料理教室の日程が決定しました。

定員は、昼の部・夜の部それぞれ10名様迄です!!

大変人気のクラスの為、先着順とさせていただいております。

初めての方も2度目3度目の方も是非、どうぞお気軽にお越しください(^_^)/

■クラス名:フレンチ料理教室

■講師名:菱江隆シェフ

■日程:2017年7月29日(土)

■時間:【昼の部】11時-13時、【夜の部】19時-21時

■参加料金:4,500円(フレンチフルコース7~8品+1ドリンク付き)

■持ち物:メモ帳・筆記用具

■予約方法:HPのお問合せフォーム・FBメッセージ・電話よりご連絡ください。

 

※前回の教室風景をブログに掲載しています。

手ごねパン教室

手ごねパン教室のご案内です。今月は、あと2回あります♪

講師は大人気の岩佐茂登子先生です。

ご自身が手ごねで作ったパンは5~6個お持ち帰り、先生が作ったパンを試食、サービスメニューで簡単スイーツ等を作って試食できます。

その他、コンフォールからサービスでスープや蒸し野菜の軽食をご提供しております。

年会費・入会金・テキスト代金等一切不要です。

完結型授業なので、毎月通えなくてもOK♪

少人数制なので、初心者の方でもしっかりじっくり学べます。

お子様でも保護者の方と一緒に授業を受けられます。

どうぞお気軽にご参加ください(*^^)v

 

前回のサービスメニューは水ようかん

前々回はチョコチップクッキー

★『ポチぱん』→男女兼用クラス

★『男のパン教室』→男性限定クラス

■クラス名:男のパン教室(男性限定) 2017年6月24日(土)19:00-22:00

■クラス名:ポチぱん(男女兼用) 2017年6月29日(木)10:00-13:00

■参加料金:3,500円(受講料・材料費・レシピ・軽食代金込)

※持ち物:エプロン・ハンカチ・持ち帰り用のカゴ(箱など)・筆記用具

※ご予約はHPからお願いします。

 

手打ち蕎麦教室のご案内

『手打ち蕎麦教室』を開催します。

講師は原田千敏先生です。

本格手打ち蕎麦を作りませんか?

蕎麦打ちの後には、先生の作ったざる蕎麦の試食と蕎麦湯も飲めます(*^^)v

打ちたての蕎麦の味は格別です!

 

 

■6月27日(火)19:00-21:00 空きわずか

■6月28日(水)14:00-16:00 空き有

■7月23日(日)14:00-16:00 空き有

■7月23日(日19:00-21:00 空き有

■参加費:お1人様2,000円(受講料・レシピ・試食分・3人前の持ち帰り分含む)

■定員:各クラス10名様

■1回完結型授業

 

※申込みはHPお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でご連絡ください。

 

!!!!最新空き状況!!!

■2017年6月24日(土)19:00~22:00 男のパン教室 【空き有】※男性限定

■2017年6月27日(火)19:00~21:00 手打ち蕎麦教室【残り3名空き有】

■2017年6月28日(水)14:00~16:00 手打ち蕎麦教室【空き有】

■2017年6月29日(木)10:00~13:00 ポチぱん【残り3名空き有】

■2017年7月8日(土)13:00~15:00 ポーセラーツ【空き有】

■2017年7月12日(水)13:30~16:00 スイーツクラス【空き有】

■2017年7月21日(金)19:00~22:00 ポチぱん【残り2名空き有】

■2017年7月23日(日)14:00~16:00 手打ち蕎麦教室【空き有】

■2017年7月23日(日)19:00~21:00 手打ちそば教室【空き有】

■2017年7月26日(水)10:00~13:00 ポチぱん【空き有】

 

各クラスの空き状況です。

1回完結型レッスンなので、どうぞお気軽にご参加ください♪

※『手打ち蕎麦教室』、『ポーセラーツ』のご予約につきましては、HPのお問合せフォーム・FBメッセージまたはお電話で直接ご連絡ください。

 

今回も超豪華なフレンチのフルコースでした~!!

先日開催したフレンチ料理教室の模様です。

講師は菱江隆(ひしえたかし)シェフです。

料理教室中の調理や配膳は全て菱江シェフとスタッフで行います

が・・!!

お食事会とは違う点が、要所要所でシェフからのお料理の説明や質疑応答の時間が入ります。

質問はどんなジャンルの料理に関してでもOK!

 

先日は様々なご質問をいただきました。

作り置きレシピやドレッシングの作り方、だしの取り方、コック服&コック帽子についてなど・・

また、料理教室のコンセプトでもある『添加物に頼らないで美味しいものを作る方法』を菱江シェフから直々に学べます。

ただし料理関係以外のことはお答え出来ませんとの事(^_^)/笑

 

そして、今回もwanvino(木城町)さんよりワインソムリエの宗像さんにお料理に合ったワインを用意していただきました。

教室中はワインの解説を交えながらお魚料理にはコレ~!このソースにはコレ~!といったようなワインを提供していただきました。

 

 

 

 

菱江シェフの料理教室は不定期開催ですが、開催が決定次第随時HPでご案内申し上げます。

次回もどうぞお楽しみに!!

 

 

 

 

 

フレンチ料理教室のメニュー決定~!

6/10(土)に開催する菱江シェフのフレンチ料理教室のメニューが決定しました!

当日のお楽しみとして全ては公開できませんが、、

9品中→2品だけ発表します!!

★帆立と有頭エビの焼き物

★赤牛のロンバルディアステーキ

 

タイトルを聞いただけで食欲が湧いちゃう(^o^)!!

ロンバルディアってなんだろう(^o^)!!!!

全てはフレンチ料理教室の時にご堪能いただきながらシェフよりご説明いたします♪

 

今回もwanvino(木城町)さんより、ワインソムリエの宗像さんセレクトのワインをご用意しております!

プロが厳選したワインを、ワインのルーツのお話と一緒にお愉しみください♪

 

菱江シェフのフレンチ料理教室は、若干空きがございます。

先着順とさせていただいております。ご興味のある方はご連絡ください!

電話番号:0983-32-6700

■日時:6/10(土)11時~13時(昼の部)・19時~21時(夜の部)

■参加料金:お1人様4,500円(1ドリンク付き)

 

 

ポーセラーツ教室のご案内

いよいよ今月開催です(^_^)/

今月は貴重な日曜開催です~!

オリジナルの風鈴を作ってみませんか?

夏の風物詩ですよネ♪♪

もちろん、風鈴以外の食器等もOKです!風鈴以外を作る場合は、事前に注文が必要な食器もございますので一度お問合せ下さい。

完結型授業なので気軽に参加出来て入りやすいクラスです♪

生徒さんもほとんど初心者の方です(^o^)/

お気軽にご参加ください!

ご予約はHPのお問合せフォーム、FBメッセージ、お電話でどうぞ!

予約先電話番号:0983-32-6700

 

■クラス名:ポーセラーツ教室

■講師名:ほそ山田久美子先生

■日程:2017年6月11日(日)

■時間:14:00~16:00頃まで

■テーマ:風鈴作り(風鈴以外でもOK)

■持ち物:特になし

■参加費:3,500円~

※参加費につきましては、【受講料・焼成代金】+【陶器代金】+【転写紙代金】で合計金額を計算しますので詳しくは当店までお問合せください。

フレンチ料理教室

6月開催のフレンチ料理教室は、昼・夜共に若干空きがございます!!

本格フレンチのフルコースをお召し上がり頂けます♪

ホテルで提供すると○万円以上するコースなんだとか・・・・・・

菱江シェフの『無添加の料理を味わって頂きたい』『食事環境を見直すきっかけになれば・・』という思いで特別価格にしていただいています!

お飲物は、ワンヴィーノさんよりワインソムリエセレクトのワインを是非お召し上がり下さい♪

残り数席です!!!

ご興味のある方はお早目にご連絡ください(^_^)/

 

■クラス名:フレンチ料理教室

■講師名:菱江隆シェフ

■日程:2017年6月10日(土)

■時間:昼の部11時~13時・夜の部19時~21時

■参加費:4,500円(1ドリンク付き・2杯目以降は有料)

■持ち物:メモ帳・筆記用具

★ご予約はHPのお問合せフォーム、FBメッセージ、お電話でどうぞ!

ポチぱんクラスレポート♪

本日のポチぱんクラスでは・・・

クルミ、レーズン、クランベリー、クリームチーズが入ったパンを作りました!

手ごねで具材を入れ込んで、分割して長方形の型に入れて焼きます。

生地を作る段階から美味しそうで可愛いパンなんです~♪♪

 

クランベリーとクリームチーズの相性が抜群デス★

甘すぎず、朝食でもおやつでもイケちゃいます(^_^)/

今週末の『男のパン教室』でも同じメニューを作りますのでお楽しみに!!

また、来月のスイーツクラスではマンゴーを使ったスイーツを作ります(*^^)v

 

直近の岩佐茂登子先生のクラスの空き状況です!

■2017年5月27(土)19:00~男のパン教室 残り1名空有

■2017年6月7日(水)13:30~スイーツクラス 残り3名空有

講師名:岩佐茂登子先生

ご参加お待ち致しております!

ご予約はHPからどうぞ。http://confort.info/

 

 

!!菱江隆シェフのフレンチ料理教室開催決定!!

お待たせいたしました!

菱江隆シェフのフレンチ料理教室を開催します!!!!

今回は1日限りですので、お早目にご予約ください(^_^)/

先着順とさせていただきます。

無添加料理を強く推奨する菱江シェフです。

手作りの温かみがあって、上品なお味の一流フルコースのお料理をご堪能ください。

 

尚、コンフォールでは「料理教室」として開催いたします。

調理や配膳等はスタッフで行いますが、お食事の後に菱江シェフへの質問タイムを設けておりますので、是非「食べて」「見て」「聞いて」勉強してください!

 

■クラス名:フレンチ料理教室

■講師名:菱江隆シェフ

■日程:2017年6月10日(土)

■時間:昼の部11時~、夜の部19時~

■定員:各クラス10名様まで

■参加費:お1人様4,500円(1ドリンク付き)

※ご予約はHPのお問合せフォーム、FBメッセージ、お電話からどうぞ!

※予約先電話番号:0983-32-6700

 

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