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2017-04-27 : ポチぱんクラス

ポチぱんクラスレポートです!

4月のメニューは『新玉ネギ&ベーコンのエダムチーズパン』を作りました。

パン生地の中に、細かく刻んだ新玉ネギ・ベーコンを入れ込んでチーズを包みながら成型します。新玉ネギとベーコンは、手で混ぜていくので苦戦している方もちらほら・・(ー_ー)!!

最後にトッピングは粉状のエダムチーズを上から大胆に振りかけて焼成です♪

冷めても、トースターで温めなおせばまたチーズがトロ~っと出てきます♪♪

 

そして、お楽しみサービスメニューはチョコチップクッキー★

ちょ~~簡単で、生地を冷凍しておけるので日持ちします!

食べたい時に成型して焼くだけ!

お菓子作りって軽量とか、、材料を揃えるのとか大変そうなイメージですが、、

岩佐茂登子先生のメニューは『簡単で手軽に美味しく食べられるスイーツ』が多いんです!

お料理教室では、ネットや料理本では習得できない何かがあります!

是非、コンフォールで『焼き立て』『手作り』『本格的』なパンとスイーツを一緒に作りましょう(^_^)/

 

≪2017年5月 岩佐先生クラスのレッスンスケジュール≫

■5/10(水)13:30~スイーツクラス【男女兼用】

■5/12(金)19:00~ポチぱんクラス【男女兼用】

■5/24(水)10:00~ポチぱんクラス【男女兼用】

■5/27(土)19:00~男のパン教室クラス【基本的に男性限定】

レッスン料:3,500円

≪材料費・レシピ・受講料・軽食代金込≫

コンフォールのレッスンでは、試食の際に蒸し野菜やスープなどの軽食をご提供しております。

 

ご予約は当店のHPからお気軽にどうぞ。

 

 

 

 

 

 


2017-04-17 : 菱江隆シェフ★フレンチ教室レポート!

先日開催した、菱江隆シェフのフレンチ料理教室の写真です。

4/5(水)と4/15(土)それぞれ昼夜の2部制で2日間開催しました。

『無添加』のフレンチフルコースをお召し上がりいただきました。

参加者の皆さんからは、なぜ無添加にこだわるのか?日本食の良さとは?だしの取り方、美味しい卵焼きの作り方等、、質問は様々でした。

菱江シェフのひと言ひと言が勉強になります。

実際に食べながら聞いて勉強をする機会って貴重ですね。

お料理はどれも優しいお味で、皆さんご満足いただけたようです(^_^)/

そしてコースの中には、岩佐茂登子先生の焼いた『ナン』も一緒にお召し上がりいただきました。

 

次回もお楽しみに!(日程調整中です)

※お写真はフルコースの一部です。

 

今回は、熊本から西村さんがアシスタントとして来てくださいました。

 

 


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