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2018-08-18 : ぬか漬け教室レポート♪

今日は、ぬか漬け教室を開催しました。

毎日かき混ぜる必要なし!

冷蔵庫に入れて管理する製法です。

とっても簡単でシンプル!

野菜の切れ端や皮などでも作ることが出来るんですヨ♪

細かく切って漬ければ半日で完成します。

ぬか漬けは熱中症予防にも最適です。

ご飯のお供や、お酒のおつまみにもGOOD☆

受講後にはマイぬか漬けが完成します。

今回は、「浅漬け」も同時に作りました♪

さっぱりしていて野菜の個々の味が生きている浅漬けです。

もちろん、『無添加』!

 

そして木村先生のお話では、大根がぬか漬けに変身するまでのルート、植物性乳酸菌の効能、ぬか漬けで美肌になるワケ、市販されているお漬物に含まれる添加物の説明、ぬか漬けを使ったレシピの紹介などがありました。

お漬物はもっと大事にせんとな~と思わせられる時間でした。

みなさん、頑張って続けてくださいネ~!


2018-08-01 : あと2席空いております☆

8/6(月)10:00-13:00は、年に2度開催している国富製パン所の辻野早衣子シェフ&岩切弓枝先生による本格パン教室です。

国富製パン所のシェフが教える「あんべら」を使った「包あんセミナー」です。
手ごねで生地を作り、『粒あんぱん』、『桜あんぱん』、『抹茶あんぱん』、『栗あんぱん』の成型を学びます。
岩切弓枝先生がアシスタントとしてつきますので、初心者の方でも安心してご参加頂けます。
試食の際は、美味しいコーヒーとロールパンサンドの軽食もつきますよ♪
6名様限定です。
ご予約お待ち致しております。
ご予約はHPのBREADCOCOROのアイコンからどうぞ。
→http://confort.info
■日時:8/6(月)10:00-13:00
■料金:3,500円(受講料・材料費・レシピ・軽食代金込)
■講師:辻野早衣子先生&岩切弓枝先生
■持ち物:エプロン・ハンカチ・筆記用具・持帰り用のカゴ

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