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2019-07-11 : 菱江隆シェフ 無添加和食料理教室

【 無添加 料理教室 開催】

和食

8月3日(土)

昼の部  11:00~

夜の部  19:00~

◾講師: 菱江 隆シェフフードマスター

◾参加費:6,000円(ワンドリンク付き)

内容はその都度変わります。

◾持ち物:筆記用具

待望の無添加料理 和食です‼️

世界遺産の和食を 無添加でお召し上がりください。

  ⭐菱江隆シェフのプロフィール

 今までは海外に拠点を置き、日本大使館の総料理長アメリカ・ニューヨークにて3ダイヤモンドのホテルでの総料理長を務めたのち、帰国。

 帰国後は、熊本県の小国町に拠点を移して、『外食チェーン』や『飲食店の顧問』『食品加工』などを通して多くの方に、自身の料理を食べていただけるようにと幅広く活動しています。

アメリカ国務省が推奨するフードマスターライセンス所有。

     日本人の有資格者は3名のみ。そのうち日本在住者は菱江シェフのみ。

フードマスターの役目とは、ホテルの新規開業にあたり、料理人の育成、ホールスタッフや店内インテリアの指導等を行います。

 現在ではフードマスターの資格を生かして、オリンピックの選手村の食事をプロデュースしたり、航空会社のファーストクラスの機内食や、豪華客船の船内食を担当したりと幅広く活躍されています。

また、今回の和食料理教室の趣旨でもある『無添加料理を広める活動』をする為に早期帰国されました。

食品添加物大国の日本。

お恥ずかしながら先進国では最低ランクです。

菱江シェフは、日本の子供たちの未来を守るために無添加料理の開発に力を注いでいます。

 

お申し込みはHPのお問合せフォーム・FBメッセージ・お電話でどうぞ。

https://www.facebook.com/ConfortKitchen/?eid=ARCyJj05xtfZDKlfCKPCUpgEQnhdH1H0VEYbf8mu4rpujITXIS7XEuKLLmirjJkRaepSA8gBPdlZyXKe&timeline_context_item_type=intro_card_work&timeline_context_item_source=100002369995103

☎️0983-32-6700

 

 

 


2019-07-10 : 蕎麦うち教室 ご案内

お蕎麦のおいしい季節になりました。

そば打ち教室 ご案内‼️

7月21日(日) 11:00~ 17:00~

8月 9日(金) 19:00~

打ち立て、茹でたてのざる蕎麦は、美味しいですよ😀

参加費 2,500円 (自分が打った3人分持ち帰り&ざる蕎麦の試食込み)

準備品 エプロン・三角巾・手拭きタオル

お申し込み

🖥️ m@confort.info

📞 0983-32-6700

原田師匠が、優しく、丁寧にご指導くださいます。

おひとり様、三人分作り、お持ち帰りです。

理想ののばし!

子供たちも、興味津々。楽しんでます。

日南から、五人でおいでくださいました。

師匠の笑顔、いいですねぇ!

打ち立て、ゆでたて最高です。

 

 

 

 


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